茶壶馒头

之前做的馒头经常会出现蒸完塌陷和表皮硬块等问题，今天特地去卖馒头的早餐店请教。老板娘说，他们也遇到过，应该是天气的关系，冬天出现问题的概率会大一些，一发发多点时间能解决。果不其然，回家做的5个茶壶馒头全部胖乎乎！

过程比结果更好玩的一次馒头制作，可以喊小朋友一起来体验！❤️

用料  

茶壶馒头的做法  

1. 普通面粉和水一起和面的比例大概在：500g面粉配220g-250g水。面粉中加入适量的黑芝麻粉，就有了茶壶的质感。具体配比没有记录，大家看感觉来就好。粘了加面粉，干了加水哈！❤️

2. 过程图。

3. 过程图。

4. 过程图。

5. 过程图。

6. 过程图。

7. 过程图。

8. 过程图。

9. 过程图。

10. 这是我家小妞捏的，小朋友手下有趣又天然的古拙，大人终究学不来呀！❤️

11. 蒸好的茶壶馒头。

12. 成品图。

13. 成品图。

14. 成品图。

15. 成品图。

16. 成品图。

17. 掰开里面是香香的黑芝麻味。❤️