小美菠菜馒头
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用料
小美菠菜馒头的做法
主锅放入水烧开,放入菠菜,煮2分钟,捞出来,过3遍冷水
150克菠菜➕90克水放进主锅里,1分钟速度10破壁
加入50克糖,10克玉米油,2分钟37度速度3激活酵母
放入500克面粉(面粉吸水性不同,混合的时候注意看看状态)2克盐,30秒 速度3-6进行混合
揉面模式2分钟
搓成长条
切块
放入蒸盘里
主锅放入500克水,30分钟,Varoma,速度1 水开,蒸锅组放在主锅盖上,蒸好闷5分钟
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