旺仔小馒头菠菜版
来源:菜肴屋 阅读:2.98W 次
家里添加鸡蛋的宝宝可以吃了,但不能多吃哦!我家宝宝七八个月,偶尔吃一两个没问题的,根据自己宝宝情况添加,宝宝特别小的就留给大宝宝吃吧😂
用料
马铃薯土豆淀粉 | 150克 |
低粉 | 20-30克 |
黄油 | 30克 |
糖粉 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 10克 |
泡打粉 | 3克 |
菠菜泥 | 适量大概5-10g |
旺仔小馒头菠菜版的做法
黄油加入糖打发至发白就可以了,再加入鸡蛋(我用的鸡蛋是家里柴鸡蛋,比较小)
加入剩余材料,混合均匀,搅拌,先不要揉成面团
这是我提前做好的菠菜泥,(菠菜叶子洗干净,开水烫熟,过一下凉水,然后料理机搅成泥就ok了)取适量放入混合好的面团里觉得加多了就放点淀粉,菠菜泥觉得少了就再加一些
揉成光滑面团,软硬适中就行(软一点也没事,搓的时候蘸点粉)
搓成长条,然后切段揉成小球球
放入烤盘,搓小球真的是很累,到最后我是随便放的了,一定要记得喷水,不然会干的,(如果面团很湿的话可以忽略)
烤之前要喷一次水,然后烤箱上下火135-145度20分钟,我的烤箱实际温度可能有点高,你们根据自家烤箱脾气来哈。其实我这个烤的火候有点大,吃的时候底部有稍微硬,基本上我都是自己吃啦
这个是放了点胡萝卜泥的,不太明显,最后反正就搓了很大一个,建议还是搓小一点,吃着不会很硬,大了容易烤过头,就不是那种入口即化的了
小贴士
大家有什么意见可以一起交流哈
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