旺仔小馒头(健康版)
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果宝最爱的无添加小零食!健康版“旺仔小馒头”。
家庭制作法!
用料
马铃薯淀粉 | 95g |
低筋面粉 | 20克 |
全脂奶粉 | 25g |
细砂糖 | 25g |
鸡蛋 | 1个 |
旺仔小馒头(健康版)的做法
将马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉混合均匀,过筛后备用。
将鸡蛋打散成蛋液,加入白糖,继续搅拌均匀。
将过筛后的粉类材料倒入蛋液,用手揉匀成光滑的面团。
撕一小块面团,用手捏实,滚圆成小球状,与小馒头大小相仿。
摆在垫好油纸的烤盘上,入烤箱前用喷壶喷点水,温度180度,烤制10分钟,待表面微黄,略上色时即可出炉!
小贴士
30L烤箱正好考一盘的份量
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