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做一个萌萌小猪馒头

来源:菜肴屋 阅读:1.01W 次
做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图

昨天发了小猪馒头,好多盆友想要菜谱,今天又做了一次,拍了图片,发个菜谱。

用料  

100克
中筋面粉 200克
细砂糖 10--20克都可以
酵母 2克

做一个萌萌小猪馒头的做法  

  1. 揉好面团,前面我有一个菜谱,揉一个人见人爱的小馒头,里面有揉法。

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第2张
  2. 分切面团,以30克为示范,我一般做15克左右的小猪比较多。

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第3张
  3. 准备揉,其它的用保鲜袋盖好,防干燥。

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第4张
  4. 先揉成一个光光的圆

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第5张
  5. 再双手配合搓成胖椭圆

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第6张
  6. 弄好后,垫好油纸,放到笼里。

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第7张
  7. 分切面团时留的一个小面团

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第8张
  8. 放一点红曲粉充分揉进去

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第9张
  9. 取适合大小的小面团,做成,小耳朵,鼻子,尾巴。

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第10张
  10. 贴好,用牙签戳出鼻孔😜

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第11张
  11. 戳好啦

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第12张
  12. 小尾巴摇摇

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第13张
  13. 好多盆友说明年猪年,要学小猪馒头,过年做,嘿嘿,所以我又把红色面团加了点红曲粉,切了块方片,贴在小猪背上,蒸好后可以写字😁。

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第14张
  14. 都做好,就开始发酵啦。每个地方温度不一样,季节不同,发酵时间不同,

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第15张
  15. 蒸好啦,上妆

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第16张
  16. 勺子里的是可可粉,加几滴清水调的可可糊,一点点红色素ac的,要兑点清水。不然脸太红。

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第17张
  17. 金粉,朗姆,笔刷,写字用的

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第18张
  18. 就是这样的,自己想怎么写,就怎么写哎,这个是过年的感觉,明年不猪年么?

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第19张
  19. 这个小眼睛,是牙签粗头,沾可可酱直接点的。嘿嘿,方便,红色素,扫下腮红,就很可爱啦。好啦就酱啦,欢迎交作业哦。

    做一个萌萌小猪馒头的做法步骤图 第20张
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