萌萌哒小香菇馒头😋

中秋的时候做月饼买的可可粉还剩一袋一直不知道做什么 前段时间翻下厨房 看到别人做的这个小香菇馒头 瞬间就给灵感了 也做了一筐 😄  一掀锅盖我妈说咋这么多蘑菇 😄 看来我做的还是不错滴😛 还算那么回事儿😄

用料  

萌萌哒小香菇馒头😋的做法  

1. 第一步就是发面了 这个就是用温水把酵母化开 揉面团醒发

2. 醒发好的面团切成这样的小剂子 不要太大 越小越精致

3. 切好的小剂子揉成光滑的小面团 在切更小的做蘑菇蒂

4. 把可可粉倒入碗中 加入开水化开 黏糊的就行 水不要多了

5. 刷到蘑菇头上

6. 刷好的蘑菇头 晾干 也是醒发面团 大概二十来分钟

7. 少拍一步 晾干的蘑菇 凉水上锅蒸 水开计时⌛️十分钟即可 另外就是蘑菇头和蘑菇蒂分开蒸的 蒸好后 用筷子在蘑菇头下面戳个洞 把蘑菇蒂塞进去就行了

8. 这是成品图 看着还不错哈😛

9. 我最喜欢这张 蘑菇头上的裂纹都像蘑菇🍄的茸毛了😜

10. 😋😋🥣完事喽