诱人的玫瑰🌹饺子
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一大早七点半出门去一探人间烟火、接接地气,置办冬至吃的饺子🥟配料,包了一份米道老好价格离谱的八喜饺子🥟[捂脸][捂脸]
配料如下:特级干贝、野生大虾、本地土猪肉、香菇、冬笋、鸡蛋、韭菜、胡萝卜🥕
用料
干贝 | 适量 |
野生大虾 | 适量 |
肉沫 | 适量 |
香菇 | 适量 |
冬笋 | 适量 |
鸡蛋 | 2个(具体看情况而定) |
胡萝卜🥕 | 2根(个头小的) |
韭菜 | 适量 |
饺子皮 | 若干 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 少许 |
太太乐鲜鸡汁 | 适量 |
太太乐芝麻油 | 适量 |
诱人的玫瑰🌹饺子的做法
一大早去逛菜市场
食材清晰干净备用
干贝用温水泡发一会
剥好的虾仁用盐稍微腌制一下,锁水
鸡蛋煎好切成小丁状
干贝用手捏碎
香菇、胡萝卜🥕切成小丁,虾仁切成小块状,
所有食材放入盆内,加入太太乐鲜鸡汁,盐、生抽和鸡精
加入太太乐芝麻油
所有食材调和好
用四张饺子皮挨个均匀放好
在饺子皮的中间铺好馅料,量不要放太多,以免包起来的时候馅料溢出来
饺子皮中间对折
然后从一边卷起,一直卷到头
一朵玫瑰🌹花状的饺子就完成了
小贴士
包好后可以直接蒸熟吃,也可以以煎饺的烹饪方式
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