刀豆水饺

娘家最爱，结婚后自己第一次做依然完美！

关于配料数量：我水饺包的比较饱满，这样正好，所以大家可以适量调整。

用料  

刀豆水饺的做法  

1. 肉糜+料酒+鸡蛋+葱+生抽+盐，先搅拌开

2. 刀豆洗净，烫熟，切碎

3. 搅拌到一起，多搅拌，将汁水搅拌进去，这样水饺有汁水

4. 包水饺

5. 下水饺：热水开盖，加盐，下水饺，小心搅拌，不要粘锅，开后加冷水（500ml），中火，加盖，再开了就基本可以了，如果你的饺子皮厚，馅料多，可以再加一遍冷水。

6. 开动！