中西合璧的意大利肉酱饺子皮面

饺子皮吃出新花样😜中西结合味道好👌🏻🥰

用料  

中西合璧的意大利肉酱饺子皮面的做法  

1. 胡萝卜，口蘑，洋葱，芹菜切小丁备用。

2. 不粘锅内加入7毫升橄榄油，将西红柿翻炒为糊状。

3. 加入蔬菜丁，继续翻炒至出水。

4. 加入五花肉馅儿继续翻炒，出水出油后加入黑胡椒，盐，罗勒碎，西红柿酱，然后继续翻炒。

5. 煸炒至接近无水状态加入50克牛奶。

6. 加入30毫升红酒，然后翻炒至酒精挥发。

7. 把煮好的饺子皮一片一片放入肉酱锅中，小火加热，然后盛盘。

小贴士

余下的肉酱可冷冻储藏，打算下次当饼馅儿使用。