白菜香菇海鲜水饺

用料  

白菜香菇海鲜水饺的做法  

1. 葱、姜和冻过的肉块（切2～3厘米大小）放入小美主锅6～8秒速度7切成小颗粒。放入酱油、盐、五香粉顺时针拌匀，也可放点料酒或黄酒提香。

2. 胡萝卜切大块放入主锅，6秒速度5切小颗粒后放入20克油，4分钟温度V速度反转小勺煸炒后取出。依次放入汆过水的香菇6秒速度5切小颗粒，再放入切成大块的白菜6秒速度速度5切碎，白菜和香菇纂干水分，白菜放入20克油拌匀，顺时针搅拌。

3. 所有的菜、肉、洗过的虾仁放入一起顺时针拌匀。240克水500克面粉放入主锅30秒速度3逐渐6搅拌，放入一克盐揉面2分钟。

4. 准备工作结束包饺子吧。

5. 这是我家最爱吃的饺子馅之一，皮薄馅大。

小贴士

煮饺子水量要多，饺子放到锅中后要盖上锅盖煮到开锅后取下盖子，水开点两遍凉水，饺子肚朝上即好。