水饺馅的无限种可能

一个地道北方家庭 对水饺自然是无限钟爱。老是韭菜肉和素三鲜？！是否已经审美疲劳 开个菜单记录我家各种水饺馅搭配。

用料  

水饺馅的无限种可能的做法  

1. 以下只是单纯记录我家吃过的配方，排名不分先后
   
   藕+猪肉+木耳
   
   这个搭配我蛮喜欢，藕的口感也是脆甜。

2. 胡萝卜+香菇+猪肉+木耳
   
   
   这个不论营养颜色搭配还是口感我都必须强烈推荐。

3. 白菜+猪肉
   
   感觉口味略清淡了点，可能是白菜含水比较多吧。
   Yips：对于含水多的蔬菜一定要记得提前用盐腌渍出水 然后攥一下水分再放到肉里。

4. 墨鱼/鲅鱼 等鱼水饺。
   
   对于鱼类的水饺我不是很喜欢，多少有腥味，而且总担心会吃到刺。

5. 西葫芦+鸡蛋+粉条+一丁丁虾皮
   
   颜色艳丽味道小清新

6. 豆角+猪肉+大葱
   
   豆角猪肉味道很搭，不论做水饺还是蒸包味道都很赞。豆角剁成丁。

7. 洋葱+猪肉+木耳+少量香菇
   
   很有营养的一款，洋葱剁成丁后加盐 攥出水分，吃起来仍然脆脆甜甜的。

8. 猪肉+海参+虾仁+韭菜+大葱
   
   价格不菲啊，海参和虾仁都是脆的口感，不用多放但是很提升口感。

9. 韭菜+猪肉 或芹菜+猪肉
   
   经典款。不用多说。

10. 韭菜+豆腐+香菇+虾皮