年之味——1萝卜丸子🍡
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这是小时候过年时妈妈总会给我做的炸丸子🍡美味。想念儿时记忆试一试哦很好吃
用料
| 萝卜搽成丝 | 2斤 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 4克 |
| 姜末 | 10克 |
| 葱花 | 30克 |
| 鸡精 | 5各 |
| 味精 | 5克 |
| 香油 | 3克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 十三香 | 3克 |
| 泡打粉，没有泡打粉放小苏打 | 2克 |
| 吉士粉没有可不放 | 15克 |
| 面粉 | 150克 |
| 生粉，生粉没有放玉米淀粉也可 | 70克 |
年之味——1萝卜丸子🍡的做法
1、萝卜切丝，用四克盐腌制出水，把水挤干切碎备用。
2，加入，味精鸡精，等所有的材料与萝卜碎混合。 3、起锅热油110度油温下锅炸。 4、炸好了，在复炸一次可是表皮酥脆
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