新年必备：萝卜丸子
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用料
| 青萝卜 | |
| 胡萝卜 | |
| 面粉 | |
| 花椒 | |
| 粉条 |
新年必备：萝卜丸子的做法
青萝卜擦擦擦，胡萝卜擦擦擦，粉条烫软切切切，花椒热锅烘干 擀面杖擀擀擀
![新年必备：萝卜丸子的做法步骤图 第2张]( "新年必备：萝卜丸子的做法步骤图 第2张")
放入面粉，盐，加一个鸡蛋，少许水，抓抓抓，抓匀。小火，油温六成热 ，开炸.
![新年必备：萝卜丸子的做法步骤图 第3张]( "新年必备：萝卜丸子的做法步骤图 第3张")
炸至丸子浮起，程金黄色，出锅。
![新年必备：萝卜丸子的做法步骤图 第4张]( "新年必备：萝卜丸子的做法步骤图 第4张")
成品。可以冻起来随时吃。
![新年必备：萝卜丸子的做法步骤图 第5张]( "新年必备：萝卜丸子的做法步骤图 第5张")
小贴士
每年过年都会炸丸子，传统习俗叫过油，寓意越过越有😄丸子炸好后，晾硬实一些，过年期间，将水烧开，汆入丸子，汤中撒点蒜苗或菠菜，打个鸡蛋，加点儿生抽，粗，盐，真是美味方便有清淡😊
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