湾仔码头同款水饺🥟
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马上冬至了,分享一款饺子🥟做法,和湾仔码头那款比较像,之前买了一盒就💰40多,所以还是自己做健康又划算,医生也建议我们要吃自己包的饺子。真的无比鲜美滑嫩,回家可以做给家人吃哦……
用料
猪肉馅 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
圆白菜 | 适量 |
胡萝卜 | 1/2根 |
黑木耳 | 4-5朵 |
玉米 | 1/2根 |
姜 | 1小块 |
葱白 | 1小段 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
食用油 | 1勺 |
饺子皮 | 5块钱 |
湾仔码头同款水饺🥟的做法
把各种蔬菜和肉分别剁碎,泡发的黑木耳和圆白菜碎、胡萝卜碎搅拌均匀,玉米剥成玉米粒。
姜去皮,和葱白段一起加20ml的水放入料理机打成泥。
打好的葱姜水放进肉馅里,搅拌均匀。
加入1勺香油。
加入2勺生抽。
加入1勺食物油。
加入2勺糖。
加入2勺盐,搅拌均匀。
在蔬菜馅里打入一个鸡蛋。
加入肉馅,把所有材料一起混合搅拌均匀。
饺子馅做好了,就可以包饺子啦!
我包了两种形状的饺子🥟
第二种样子有点丑……饺子皮我买了5块钱的,差不多刚刚用完。
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