三鲜馅(猪肉,韭菜,虾仁)
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最好吃的三鲜馅,饺子、包子、馅饼都可以做。
用料
韭菜 | 150克 |
虾仁 | 50克 |
猪肉 | 200克 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
盐 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
姜 | 1片 |
三鲜馅(猪肉,韭菜,虾仁)的做法
超市买的猪肉馅,自己剁更好啊,可我没那个条件。
虾仁切丁。
韭菜切好,猪肉,韭菜,虾仁,姜末放在一起,加一个生鸡蛋,两勺生抽,两勺料酒,一勺盐,一勺香油。
重要的一步,所有材料放在一起后,先不要搅拌,热锅烧油,浇在料上,然后再搅拌均匀,就可以了。可以了。
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