东北酸菜馅水饺
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最近店里装修,有空闲时间,做一个好久没做的水饺吧!
用料
酸菜 | 一棵 |
猪肉 | 一斤半 |
面粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
料酒 | 俩小勺 |
姜 | 三片剁碎 |
十三香 | 少许 |
葱 | 一棵 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
东北酸菜馅水饺的做法
先把面粉加入一个鸡蛋和适量水,揉成一个偏软一点的面团。盖上保鲜膜醒着!
在肉馅里加入适量的盐,味精,酱油,少许料酒,食用油调匀。
加入葱姜调匀。
最后放入剁碎的酸菜,我这个是买的包装的酸菜丝,提前用水洗俩遍,剁碎的。
做饺子皮大家应该都会吧!
亲们包好了!准备开动!
煮好了!准备点蒜泥开动吧!
小贴士
酸菜喜欢油脂,因此肉馅要选肥一点的,油也要多加一点啊!
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