彩虹素饺子
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一切始于爱孩子:健康,一切源于自己:简单
做饺子皮的工具都是用家里现有的。比如擀面棍
,我用保鲜膜缠绕料酒瓶充当。比如⭕️磨具,我就杯子口压。我也没有购买渣汁机或是其他搅拌机器。
饺子不是天天包,工具能利用家里现成的就用现场的.....
用料
胡萝卜 | 根 |
香菇 | 朵 |
茭白 | 1只 |
面粉 | 适量 |
菠菜 | 几根就够不用太多 |
南瓜 | 1块钱 |
墨鱼汁 | 一只 |
彩虹素饺子的做法
和面:先将南瓜蒸软,顺便将菠菜叶(只要叶)一起煮烂。利用空档时间取墨鱼汁拌面粉直到面粉灰黑不粘手再放入保鲜袋醒半个小时。然后分别将煮好的南瓜和菠菜放入两个碗中,用瓢羹压软成泥,放凉后和面同样醒半小时。把醒好的面压成薄片,再用圆口杯压成图片状,备用。
饺子皮不要太薄利用醒面期间,把胡萝卜,香菇和茭白切碎炒下并且调好味道,放凉备用
将包好的饺子直接冷冻
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