鱼头淮山饺子云吞煲

用料  

鱼头淮山饺子云吞煲的做法  

1. 1.鱼头斩块，洗干净，沥干水，加盐腌几分钟。                                                                       2.煎鱼头。                                                            3.淮山去皮切块。                                              4.用汤煲煮半煲水，煮开后，先加入淮山。水滚后再加煎好的鱼头，姜片。                    5.大火煮几分钟，再转至中小火慢煮。

2. 煮至淮山已淋，加入饺子和云吞

3. 煮几分钟饺子浮起来即可以了

4. 浓浓鱼汤

5. 各人喜欢就好，我喜欢😘

6. 饺子云吞都是市场买现成的，煮剩的铺好，放急冻，五小时冻实后再用保鲜袋装好放急冻，冻实后一定要用保鲜袋装好，不然会冻裂饺子皮