驴肉大葱饺子🥟
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用料
| 驴肉 | 600克 |
| 大葱 | 2根 |
| 姜 | 一小块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香油 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱油 | 约4勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 4克 |
| 面团部分 | |
| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 4克 |
| 凉水 | 270克 |
| 蘸酱： | |
| 蒜 | 3瓣 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 热油 | 8克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 5克 |
驴肉大葱饺子🥟的做法
驴肉搅碎，依次放入调料，顺时针方向搅拌均匀，放置半个小时左右。
![驴肉大葱饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "驴肉大葱饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面团和面水分两次放入，搅拌成团后，静止10分钟，在和一次，和成光滑的面团，静止1个小时左右。
![驴肉大葱饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "驴肉大葱饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
时间到了就可以开始包了，500g面粉600g的肉，大约可以包80个左右的饺子，够3个人左右吃！水开煮10分钟就熟了！
![驴肉大葱饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "驴肉大葱饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
酱料：锅内热油，蒜末，辣酱面，芝麻放碗里，油热后浇在上面，然后把上述酱料材料都放里搅拌均匀即可。
![驴肉大葱饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "驴肉大葱饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
开吃
![驴肉大葱饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "驴肉大葱饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
好吃😋
![驴肉大葱饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "驴肉大葱饺子🥟的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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