枸杞叶饺子
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春天到了,听老人说枸杞嫩叶能包饺子,晨练时到城外摘了些,买了肉馅,面粉,开始
用料
枸杞嫩叶 | |
油 | 克 |
肉馅 | |
葱姜末 | |
盐 | |
香油,蚝油 | |
生抽,老抽 |
枸杞叶饺子的做法
枸杞嫩叶洗净捞出控干水份待用
水烧开放叶焯水,挤出水份,切碎
肉馅加入花椒葱姜水,边加边搅拌,水分多次加入搅拌,再加入生抽搅拌,再加入老抽,耗油,油
花椒葱姜水
加入焯水切碎的枸杞叶,加葱姜末,加盐香油拌匀即可
活面包饺子啦!
出锅了,开吃,比香椿还好吃呦
小贴士
叶嫩焯水一下就捞
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