枸杞莲子汤

枸杞子性味甘平，可补肝肾，滋阴补血，消渴明目，延年益寿，“久服坚筋骨，轻身不老”。枸杞子是一种多功能食物，是预防中老年人心脑血管病和明目，保肝护肝，抗机体衰老的滋补佳品。
枸杞莲子汤，有保肝明目，降低血压，血脂，防治动脉粥样硬化症之效，适于中老年人常食。

用料  

枸杞莲子汤的做法  

1. 主料

2. 莲子洗净

3. 放入炖盅

4. 加入清水

5. 在电炖锅中加少量水

6. 放入炖盅

7. 盖好盖子，低温档，隔水炖煮2小时左右

8. 莲子酥烂

9. 加入白糖

10. 搅拌至溶化

11. 倒入枸杞，再焖20分钟，至枸杞焖透

12. 盛出食用

小贴士

白糖用量可以根据自己口味酌情添加。
枸杞焖至完全浸透涨发即可出锅。
没有电炖锅可以用煮锅直接煮制。