大白菜水饺🥬

北方的冬天离不开大白菜，今天包一些大白菜水饺

用料  

大白菜水饺🥬的做法  

1. 准备洗干净切段的菠菜

2. 菠菜加少量水打成沫

3. 过滤出菠菜汁，菜沫备用调馅儿

4. 菠菜汁和一个面团，水和一个面团，面粉和液体比例，2:1，调好面团盖上保鲜膜醒着防止晾干，这期间调制馅料

5. 鲜虾洗干净剥皮去掉虾线剁成末

6. 菠菜虾仁鸡蛋豆腐馅儿，所有调味品根据自己口味添加，因为这个孩子吃，所有的食材都弄成了末状，调味品也都添加的很淡

7. 牛肉萝卜馅儿，调味品同上

8. 备好两种馅儿搅拌均匀

9. 所有材料准备好就可以准备包饺子

10. 两个面团分别取出一块，绿色的擀成长方形薄片，白色的揉搓成圆棒

11. 放在上面包起来

12. 揉搓至光滑均匀的圆柱柱

13. 切成均匀的小面剂子

14. 擀成周边薄中间厚的面片

15. 如图

16. 将馅料放在面皮中间对折，大拇指和食指轻轻按压在一起

17. 成品

18. 如图

19. 一起煮了一些老鼠饺子