绝密馄饨汤底
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虽然速冻馄饨里面会有汤底料,但是味精味太重了,所以我会选择自己调烫底,跟我一起来试试,健康的汤底吧!
用料
榨菜末 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1/3勺 |
香油 | 1/3勺 |
黑胡椒粉 | 少量 |
黄灯笼辣椒酱 | 一点点 |
香菜 | 1根 |
绝密馄饨汤底的做法
按顺序在碗中放入榨菜末,生抽,蚝油,香油,黑胡椒粉,重中之重就是黄灯笼辣椒酱,因为比较辣一点点就够了。爱吃辣的自行添加。
馄饨煮熟后捞到碗里,切记切记,千万不要把煮馄饨的水加进来,重新烧一壶开水倒入碗中,搅拌均匀,再放点香菜。尝一口有点微微辣又很鲜!
小贴士
1⃣️ 千万不要用煮馄饨的水。
2⃣️ 爱吃醋的可以淋一点醋,酸辣口的也很好吃。
3⃣️ 可以放入一些紫菜和虾皮调鲜味,但是我不爱这两种食材所以没加,食材的话亲们可以自行发挥,记住调料就行。
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