万能汤面、小馄饨汤底
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用料
葱 | 几根 |
盐 | 适量克 |
白胡椒粉 | 适量 |
生抽 | |
麻油 | |
鸡汁或鸡精 | 勺 |
醋 | |
万能汤面、小馄饨汤底的做法
白水煮面或小馄饨(不用炝锅或加其他料)
碗里放入葱末、盐、白胡椒粉、鸡汁或鸡精、生抽、麻油,我喜欢再加一点醋,喜欢虾皮的话也可以放一点,有几个人做几碗
用煮面的开水冲入碗中,万能汤汁就冲好了
面煮熟后再捞入碗中
小馄饨也是同理,煮熟后捞入汤内
小贴士
汤汁鲜美,面和馄饨也非常好吃
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