零失败:抄手(馄饨)
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用料
馄饨皮 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
香油 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
葱和姜末 | 可以多一点 |
糖 | 少许 |
耗油 | 少许 |
虾皮 | 少许 |
零失败:抄手(馄饨)的做法
做馅料,份量如图,丰简由己
搅拌
具体抄手怎么包,我想应该不用说太多,大家都会。
麻辣抄手,打底的佐料同小面,下厨房菜谱另一篇重庆杂酱面有详细写,不多说了。
干拌麻辣抄手
带汤的麻辣抄手,就这样了
清汤的鸡汤抄手也是同理,简单佐料,一点盐和青菜。抄手煮煮,简单就很好。
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