馄饨（抄手）
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用料
| 新鲜猪肉（肥瘦相间） | 400克 |
| 大葱 | 1整根 |
| 姜 | 3片 |
| 十三香 | 2勺约4克 |
| 生抽 | 4勺约10克 |
| 老抽 | 1勺约2克 |
| 芝麻油 | 适量约2克 |
| 食用油 | 20克 |
| 花椒粉 | 1勺约2克 |
| 红汤料 | |
| 白糖，生抽，老抽，盐，老干妈，芝麻油，香醋，胡椒粉，自制红油肉糜，香菜小葱末 | |
| 清汤料 | |
| 生抽，香醋，紫菜，盐，虾皮，芝麻油，香菜小葱末 |
馄饨（抄手）的做法
这事按照上述配料和好的馅儿（大葱可以切的稍微大一点，姜全部切成末，盐可以少放，因为有生抽和老抽）腌制大约半小时，更好地入味
![馄饨（抄手）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "馄饨（抄手）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
包馄饨（抄手）有各种包法，我是买的现成的皮，所以，就简单的包成了元宝样子。
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锅中水烧热，开锅后下入馄饨，煮制馄饨浮起就可以出锅（因为我是在西藏这边工作，受气压影响，做饭需要用压力锅，压力锅上汽后两分钟即可）。
![馄饨（抄手）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "馄饨（抄手）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
按照红汤和清汤的配料，用汤把料冲一下，然后放入馄饨，就可以啦！
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