快手番茄鸡蛋面片汤(馄饨皮)

喜欢吃面皮，不会做，剩下的馄饨皮当面片煮了一锅，番茄鸡蛋口味味道好的不得了，分享给喜欢吃面皮的朋友。

用料  

快手番茄鸡蛋面片汤(馄饨皮)的做法  

1. 番茄切块，馄饨皮切成细条或者块状，切葱花，姜丝，香菜段备用，鸡蛋打散

2. 起锅放油，番茄，葱姜炒至软烂出汤加入适量水，水开下面片，分次下面皮多次搅拌，防止粘连，煮至透明，倒入鸡蛋液凝固成熟。加盐调味。

3. 撒入香菜葱花即可。

4. 爽滑面皮汤。