蔓越莓汁饭团（比寿司醋还好吃）

蔓越莓汁取代寿司醋，不仅味觉上酸甜得当毫不逊色，还是颜值担当，对我这种追求标新立异的外貌党，实在是惊喜。

这个稻谷鲜生的大米煮好后细长粒粒分明，口感有嚼劲，特别喜欢。

为了增加更丰富的口感，添加了提子干和肉松，三个饭团下肚，已经相当于一顿饭，相当满足，连挑食严重的3岁儿子都吃了不少。

用料  

蔓越莓汁饭团（比寿司醋还好吃）的做法  

1. 往碗中加入稻谷鲜生大米，并淘洗干净；

2. 加入蔓越莓汁浸泡1小时；

3. 按常规煮饭程序煮熟；

4. 稍晾凉后加入洗干净的提子干和肉松拌均匀，并用模具按压成饭团即食。

5. ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

6. 成品1

7. 成品2

8. 成品3

9. 成品4

10. 成品5

11. 成品6

小贴士

△  大米不限，可以用自己喜欢的米，但必须提前浸泡才好上色；
△  不同的米吸水率也不同，酌情加减蔓越莓汁或水的用量。