蔓越莓樱花爆浆饭团
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1、食材没有具体克数,一切按自己喜好。
2、煮低糖米饭:将大米放入网篮,网篮放进主锅,加水,水量到达隐约在米里看到水即可。
做法一:18分钟/Varoma/速度4,然后焖5分钟。
做法二:18分钟/Varoma/速度小勺,焖5分钟。
做法三:18分钟/Varoma/速度4,后面一半时间改为小勺。
备注:速度4,水是冲刷到米饭的,糖份和淀粉都会被冲刷,这样的米饭适合三高人群,糖尿病人和减肥人士。不过没有糖份和淀粉的米饭口感肯定会有差异,如果不是这类需求的人群,按做法二和三。
用料
米饭 | 适量 |
樱花粉 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
蔓越莓果酱 | 适量 |
芝士片 | 适量 |
蔓越莓樱花爆浆饭团的做法
米饭趁半热的时候挤点柠檬汁,加入樱花粉,拌匀。不加寿司醋是因为樱花粉和柠檬汁及蔓越莓酱带出的口感更清新。
饭凉至温热或接近常温后开始包饭团。垫一张保鲜膜,准备好模具、海苔片、蔓越莓果酱、芝士片。(蔓越莓果酱做法见上篇)
米饭加入模具压平,放入蔓越莓果酱和芝士片,上面再铺上一层米饭,压实,脱模。
底部包上一张即食海苔,完成。吃的时候放入烤箱或微波炉叮一下,让里面的芝士融化即可。
芝士还可以多一点……
小贴士
我用的厨房机器是美善品多功能料理机TM6,可以搜索我的个人公众号:xiaomeixiaochu(“小美小厨”全拼),了解更多关于美善品的信息。
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