没有洋葱和香料的卤肉饭
来源：菜肴屋 阅读：2.59W 次
2人食
用料
| 五花肉 | 200克 |
| 香菇 | 10朵 |
| 土豆 | 1个 |
| 老抽 | 4勺 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 生姜 | 5片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西蓝花 | 适量 |
五花肉切丁，香菇切丁，土豆切丁，鸡蛋放蒸蛋器煮熟
![没有洋葱和香料的卤肉饭的做法步骤图 第2张]( "没有洋葱和香料的卤肉饭的做法步骤图 第2张")
锅里烧水，加盐巴和料酒，五花肉焯水
锅里放油，五花肉放锅里小炒，然后放香菇和土豆翻炒出香味，然后加入老抽、味极鲜、白糖翻炒，然后加水，放姜片，没过材料即可
鸡蛋煮熟剥壳后，拿小刀化几刀，方便入味，然后放入锅里一起煮，大火煮开后，转小火焖煮半小时
卤肉差不多好了的时候，西蓝花炒熟，然后装盘即可
小贴士
1、卤肉大火煮开后，我直接放入电煮锅小火焖煮
2、味极鲜可用生抽代替
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