心心相印💕贴心❤️汤圆

送给奋战在一线的医务工作者，武汉加油！！！元宵节快乐🏮🏮🏮

用料  

心心相印💕贴心❤️汤圆的做法  

1. 甜菜根洗净去皮去蒂，取1/4切成0.5厘米见方小丁，加水2勺，稍稍揉搓甜菜根丁，泡15分钟，沥去小丁，留水备用

2. 甜菜根水加入糯米粉（约2勺），拌匀成面团，分成若干份，搓成豌豆大小的球，压扁整成心型，贴在生汤圆上，即成贴❤️汤圆

3. 煮好了

4. 撒桂花

小贴士

泡好的甜菜根水是深红色的，和成糯米粉团是玫瑰粉色，煮好后为粉红色。汤圆煮至浮起即可出锅，久煮会褪去颜色。