💞心心相印——扬州炒饭💞

用料  

💞心心相印——扬州炒饭💞的做法  

1. 除了玉米外、所有材料切成粒、洗干净，控干水份待用。米饭放入电饭煲煲熟。

2. 锅里热油、大火倒入青瓜粒、胡萝卜粒、玉米粒、翻炒、快炒、炒熟、盛起、倒油热油再用大火将瘦肉、腊肠翻炒变色、差不多熟的时候、再倒入那些蔬菜粒翻炒、加入盐、鸡精、白砂糖、酱油、胡椒粉。盛起备用。。

3. 将鸡蛋煎熟、用刀切成小块块。备用

4. 饭熟后。再所有已做好的材料倒入电饭煲拌匀。

5. 用心形碗模，一点点的装饭添加用力压实。

6. 再用碟子接住心形碗口、将心形放在碟子的中央、轻轻的拍两下心形碗背、好看的心形就出来了。💞用筷子装饰点缀成心连心的形状。。完成。开吃～

小贴士

心形碗装饭的时候，饭一定要用力压实。做出来的心形才漂亮、不会散开。