腊味芋头烩饭
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之前写过一个芋头饭食谱,是用tm5来做的。步骤稍微繁琐了点,烹饪时间也要长点。这次利用tm6的烩饭功能来做,要省事很多。
芋头饭(tm5版本)
用料
大米 | 100克 |
荔浦芋头 | 100克 |
干香菇 | 4朵 |
胡萝卜 | 1根 |
广式腊肠 | 60克 |
虾米 | 十几粒 |
大蒜 | 3瓣 |
油 | 10克 |
水 | 200克 |
葱 | 1根 |
腊味芋头烩饭的做法
准备原料。米提前用水泡半小时,干香菇泡发沥干切小丁,芋头切小块,胡萝卜和香肠切丁,葱切成葱花。
大蒜瓣洗净放入主锅,设定3秒/反转速度4剥皮,再设定3秒/速度5切碎。用刮刀棒把锅壁的蒜末刮到锅底。
在主锅里倒适量油,加入胡萝卜丁,香菇丁和腊肠丁,设定5分钟/varoma/反转速度小勺爆香。
再放入沥干水分的米,芋头块,虾米,以及200克水,盖上量杯盖,选择烩饭模式。小美会自动调节烹饪时间,无需自己设定时间。
烹饪结束,取下量杯盖,从量杯孔加入葱花,再盖上量杯盖焖5分钟,即可享用。
小贴士
1.泡发香菇的水可以留在焖饭时使用。
2.这道饭没有加盐,适合当主食配菜吃。如果单独吃,可以适当加点盐或者酱油调味。
3.食谱中的用量做出来是两人份的。
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