鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味

满满想吃西餐，但是现在外面吃饭总觉得不踏实，疫情还没过去。
翻了翻冰箱里面还有一些蔬菜，一包马苏里拉芝士，西餐那还不垂手可得，毕竟外国人做饭，在我看来就是食材堆在一起加个热……

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用料  

鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味的做法  

1. 准备好所有食材 米饭提前蒸好或者前一天的剩饭都可以。

2. 鸡肉先腌一下：1勺料酒 1勺盐 1勺淀粉 适量黑胡椒粉 拌匀后腌20分钟左右。

3. 锅里放油 先把鸡肉炒变色。

4. 加一勺生抽（或老抽）上色

5. 盛出来备用

6. 起锅烧油 油热加洋葱和西红柿 炒到西红柿出汤

7. 放入鸡肉 蘑菇 蔬菜粒。加一勺生抽 一勺蚝油 一勺番茄酱 翻炒均匀后咕嘟一会收收汁 出锅前可以撒一点香草碎。

8. 用几个能烤箱加热的碗 碗底先铺一层米饭 上面浇上炒好的鸡肉蔬菜 摆上几片香肠。

9. 最上面撒上一层马苏里拉芝士

10. 放进烤箱 200度 15分钟。

11. 拿出来用勺子盛一块儿，就是这个状态啦，满满说就是每次西餐店的味道，他很满意。

小贴士

配料食材可以随意更换 我觉得没有什么固定做法 最上面的芝士其实会占据大部分味道。
每个烤箱温度有区别，要看状态，外壳稍微上一点焦黄色就可以了