什么都没炒饭
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炒饭是一种变化无穷,花样繁多的食品。
各种配料、各种风味。
荤菜、素菜、油盐酱醋怎么搭配都好吃✌️
所以我今天做了一个#什么都没炒饭#(名字是不是很洋气)
名字叫什么都没炒饭,
因为在决定做的时候都不知道冰箱里存货还有啥……
所以配料由冰箱决定😂
其实中国煮妇(煮夫)们做菜各有各的心得和习惯,
一个菜谱做出100个样子。
每家都有自己的口味。
这个炒饭也是可以让大家发挥无限的想象和创照(此处应有掌声👏)
今天从冰箱里找到豆角4根(哪来的四根豆角❓)
甜玉米半袋
鸡肉味火腿肠一根(尽然还能找到火腿肠)
胡萝卜半根 小葱一根
下面开始炒饭(其实大家都会)
用料
隔夜饭 | 1碗 |
配料 | 随便 |
调料 | 随便 |
什么都没炒饭的做法
我今天冰箱找到这些存货,连个鸡蛋都没有了😅大家找到什么就用什么
所有配菜切小丁,葱切末
因为玉米是速冻的,所以我先把豆角和玉米焯了下水(清水适量煮开,几滴油,一点盐)豆角玉米一起下锅煮1分钟就可以了。不能时间长,会影响口感
另起一锅,少许油,先下胡萝卜翻炒几下,再下豆角玉米一起翻炒,最后下火腿肠翻炒出锅待用。
热水冲下锅擦干倒油(油的多少根据口味和锅的情况来定),中火下葱末爆香,倒入米饭快速翻炒,待米饭炒到松散下配料一起翻炒(一直保持中火),最后调入盐炒匀就可以出锅啦✌️
我这里其它调料都没放(因为火腿肠比较咸鲜,大家懂的)
如果觉得没味可以放生抽、蚝油、辣酱……
小贴士
没什么特别的贴士,总之这是一份随便的炒饭,任意发挥😊
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