广式拌饭喝粥小菜紫苏盐

广东人的早餐必不可少！！小时候外婆就是做这个紫苏叶和花生盐拿来早上喝白粥！！刚好家里种了很多紫苏可以做很多好吃的！！

用料  

广式拌饭喝粥小菜紫苏盐的做法  

1. 热锅煎花生，不用放油不放水直接煎，煎到花生壳可以脱落就好，然后可以碾碎，或者不碾也行

2. 紫苏叶切小，放到碗里，倒生抽进去，然后热锅放油，广东话叫煎熟油，就是把热油倒进碗里，放花生，放盐，拌匀就好了

小贴士

不放油和生抽也行，直接切碎紫苏叶和花生加盐拌匀也是可以的！！平时拿来喝粥，拌饭，炒菜都行。