病号饭“开胃酸甜鱼块”，瞬间满血复活

今天老公发短信说可能口腔发炎，而且扁桃体肿大，没有食欲吃饭。心想他上一天班够辛苦的，晚上再吃不了啥东东，这小身板还受得住？琢磨着怎么也得给他来点荤的和素的搭配才行啊。鱼肉没那么上火，所以做个酸甜鱼块，再做点热汤吧。鱼肉切小块裹上面粉，油锅里煎成金黄色，洋葱番茄酱翻炒，加点点酱油或者盐，稍微放点水，出锅撒上芝麻和黑胡椒即可。稍微失败的是做完以后晾着做别的菜来的，结果微波炉热了一下有点塌，不脆了。不过我家病号吃了以后顿时满血复活，一盘子全光光。还喝了一大碗白菜豆腐汤。最后那个彩椒牛肉是我给他准备的明天午饭。呵呵……其实有时候病号不舒服也不爱喝白粥，弄点酸甜口味的饭菜比较有食欲，吃好喝好才有力气恢复健康哦！

用料  

病号饭“开胃酸甜鱼块”，瞬间满血复活的做法  

1. 剔骨鱼片切小块，裹上面粉

2. 橄榄油烧热煎炸鱼块至金黄色

3. 另起锅烧热油下蒜末和洋葱，待洋葱变色后放入炸好的鱼块

4. 翻炒下，放入盐或酱油，再放番茄酱，加一些水

5. 出锅撒上白芝麻和黑胡椒