病号饭

我妈身体不是很好，有低血糖，引起的眩晕症，我问她要吃什么，她跟我说吃剩饭剩菜吧，我说哦，我想起前一天的晚上还有牛肉汤，包混钝留下来的香干，还有蚕豆没吃完，还有一根胡萝卜，就做了一个病号饭出来。

用料  

病号饭的做法  

1. 先把胡萝卜切丝，香干切丁，小米椒切丁，香葱切细一点，冬笋切块，蚕豆瓣。

2. 热锅下油炒鸡蛋盛出来，

3. 在放点油先放香葱，再放小米椒，这部有点快没照片

4. 马上放香干

5. 马上在放胡萝卜

6. 马上在放冬笋

7. 最后放鸡蛋炒一炒

8. 马上放水满过菜煮2到3分钟，等胡萝卜汁出来

9. 在把大米洗好，不要留水，把刚才的菜胡萝卜汤到入电饭锅，

10. 在这个时间段放牛肉、放盐、放香油、放鸡精，放蚝油、顺时针搅拌均匀、放佐料没有顺序，开始烧饭等待香喷喷的饭。

小贴士

从3到七中间要马上下一部不能停留，一直到放水满过菜，不然菜会糊会焦的，水一定要热水不然烧出来没有香的味到，牛肉一定要煮好的牛肉