小清新版一个番茄饭(板栗饭)
来源:菜肴屋 阅读:3W 次
难得主厨不在家,让我这个厨房菜鸟有机会独霸厨房,试试黑暗料理,哈哈~综合各种番茄饭的做法,来上一锅小清新的番茄板栗米饭
用料
一个大番茄(主角哟) | |
甜豌豆 | |
玉米粒 | |
胡萝卜 | |
五香牛肉 | |
虾仁 | |
板栗 | |
大米 | |
香菇 | |
鸡蛋 | |
盐黑胡椒 | |
橄榄油 |
小清新版一个番茄饭(板栗饭)的做法
板栗洗净切小块,加入淘好的米中混合
加少许盐,橄榄油,加水搅拌混合;水量比正常煮饭少三分之一,因为番茄会出水,且米之前淘过浸了十多分钟吸了水
加入切碎的香菇以及泡香菇的水
切好五香牛肉和虾仁,虾仁用料酒和盐腌制了十分钟
依次准备好其他配菜
将各配菜整齐的美貌的码在刚才的板栗香菇米粒上
在众配菜中按进端庄美腻的大番茄,至少让番茄身体的一半淹没在杂菜之中;主角嘛,得隆重出场,哈哈!然后按下电饭煲的煮饭键
煮好之际,看看饭锅里的番茄刚刚正好桑拿表皮微皱,散发着淡淡的酸甜清香;赶紧打下两只鸡蛋,盖上锅盖焖一会
研磨黑胡椒粒拿起饭勺开始搅拌,番茄被戳破的刹那香气弥漫,咽咽口水继续搅拌均匀~
开吃咯~我家有小朋友吃,口味比较清淡,都是食物本身的味道,他直呼美味;如果是大人开动可以拌入各种喜欢的酱,绝对杀死饭呐,哈哈哈哈
小贴士
煮饭的水比正常煮饭少三分之一
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