懒人版青椒鸡腿肉炒饭
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蛋炒饭吃腻了,来点冰箱有什么就炒什么的饭。剩饭、青椒、鸡腿肉,简单却意外的好吃。
用料
鸡腿肉 | 若干 |
青椒 | 若干 |
姜 | 少量 |
淀粉 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 少量 |
糖 | 少量 |
生抽 | 一勺 |
蒜片 | 一瓣 |
懒人版青椒鸡腿肉炒饭的做法
买处理好的鸡腿肉切丁,加入料酒,生姜泥、少量盐、淀粉腌制半小时。
锅里放入少量油,不等烧热放入腌好的鸡腿肉翻炒,待肉变色七分熟放入蒜片、生抽、少许糖。 加入隔夜的剩饭翻炒,米饭炒散后加入青椒丁。依个人口味加盐调味,最后撒上黑胡椒出锅,完成!
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