宝宝营养美食香菇滑鸡饭

为两个儿子精心准备的美食，每次都吃得饭粒都不剩！儿子们开心的夸赞，爸爸做的饭太好吃了，就特别有成就感！

用料  

宝宝营养美食香菇滑鸡饭的做法  

1. 第一步：准备配菜。
   将四分之一个西兰花洗净掰开成小朵，水烧开，加入适量盐，倒入开水中煮三分钟盛出备用，香菇洗净切成小块备用。

2. 第二步：腌制鸡肉。
   将鸡腿肉去骨，切成小块，放入小碗中腌制，依次加入姜丝，半勺糖，一勺耗油，一勺生抽，一勺料酒，三勺生粉，几滴香油，搅拌后备用！

3. 第三步：制作调料。
   小碗加半碗清水，加入两勺耗油，两勺生抽，适量葱花，一勺白糖，半勺香油，三勺生粉，搅拌后差不多装满一碗！

4. 第四步：下锅烹饪。
   锅里加入少许油，加入香菇炒干水分，加入腌制好的鸡肉，快速翻炒变色后，倒入调制好的汤汁，搅拌后大火烧开煮三分钟关火！

5. 成品可以搭配胡萝卜，豌豆都可以！

6. 网上购买了好看的模具，这样宝宝更有食欲！

小贴士

1.鸡肉下锅后翻炒不宜时间过长，很容易熟的，这关系到鸡肉是否滑嫩。
2.此用料是两个孩子的份量，自行增减！
3.西兰花煮的时长是符合孩子的口感，稍微会软一点，大人吃的话煮一分钟就出锅！