牛肉系列8—日本料理—肥牛饭
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用料
| 肥牛 | 200克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 白糖 | 2克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 米饭 | 1碗（生） |
| 盐 | 3克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 味淋 | 2勺 |
| 淀粉 | 0.4勺 |
牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法
热锅加橄榄油，洋葱（最好是黄洋葱）切细丝，翻炒
![牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法步骤图 第2张]( "牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法步骤图 第2张")
将准备好的200克肥牛卷，加入锅中，与洋葱一起翻炒
![牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法步骤图 第3张]( "牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法步骤图 第3张")
加入蚝油，稍微放一点黑胡椒粉或黑胡椒研磨碎，一起翻炒至熟成
![牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法步骤图 第4张]( "牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法步骤图 第4张")
调肥牛汁，如图
![牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法步骤图 第5张]( "牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法步骤图 第5张")
将肥牛汁浇入，拌匀
![牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法步骤图 第6张]( "牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法步骤图 第6张")
煎个牛排当配菜，如何煎可以参考我之前发的牛肉系列7
![牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法步骤图 第7张]( "牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法步骤图 第7张")
将肥牛与饭摆盘在一起，或直接浇在米饭上，太香了
![牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法步骤图 第8张]( "牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法步骤图 第8张")
两人餐
![牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法步骤图 第9张]( "牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法步骤图 第9张")
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