番茄炒蛋盖饭(无添加版）

吃惯了大鱼大肉，偶尔也要注意营养均衡，西红柿炒鸡蛋不但物美价廉！而且营养丰富，现代生活节奏太快，忙碌的同时，照顾好自己的身体

用料  

番茄炒蛋盖饭(无添加版）的做法  

1. 米饭装盘被用，调料(糖，盐，味精）和食材(西红柿，鸡蛋）准备好

2. 把西红柿切成两公分厚的大片(如图）

3. 再改刀成块，鸡蛋打散备用

4. 先热锅下油把鸡蛋煎好，相信大家都能完成的很好（鸡蛋不要煎的太过火，嫩一点口感更好）

5. 再次热锅下油(炒西红柿不用放太多油，锅周边润滑即可）

6. 西红柿下锅，加糖(注意一定先下西红柿，再放糖）中火翻炒30秒左右（根据实际情况自己调整时间，不要把西红柿炒碎）

7. 翻炒30后，糖已经化开，加盐(根据自己的口味调整）翻炒三到五下，加鸡蛋(这时西红柿已经炒出了番茄酱，此时加鸡蛋，鸡蛋吸收番茄酱的酱汁后，口感超级好）快速翻炒几下，放味精提鲜，出锅

8. 把炒好的西红柿炒蛋浇在米饭上两三分钟后，待番茄汁融入米饭，大功告成，开动吧

小贴士

这是一个快菜，所以做之前，把所有准备工作做好！炒菜时长不超过五分钟，省时省力，营养丰富，油腻吃多了，不妨做来尝尝