酒香五花肉

看着桌上的五花肉！心里那一阵阵油腻😓，个人比较喜欢带点酒香的！所以，有了这个菜谱。不喜勿喷

用料  

酒香五花肉的做法  

1. 五花肉洗净 ，下锅煎出油脂。两面焦香后  用刀切成一厘米厚  备用！

2. 调配红烧酱   耗油和白糖1:1.2的比例  在刚煎完的猪油里化开，随后加入大量米酒跟耗油比例是1:2

3. 下高压锅加入适量老抽，颜色不能太深！少许食用油 开火，冒气后转小火十到十五分钟！

4. 打开锅盖！试试味道 添上以上的配料。开大火收汁。。。。。完成

小贴士

因为耗油下的分量足 所以不用添加盐！ 油不能下多 不然等下锅底全是油！别问我怎么知道的￥ ￥  火🔥的话  煤气炉火旺的话  开最小火 十分钟就好  火🔥比较弱的话   十五分钟  加一小圈！