爱的蛋炒饭

加班回来来不及做饭就用它

用料  

爱的蛋炒饭的做法  

1. 娃娃菜切丝

2. 胡萝卜一根切丁

3. 三个鸡蛋，加入少量盐，四五滴生抽。

4. 这一步是关键，100毫升油，小火，放气四个干辣椒，小火炸至发黑，将辣椒捞出。这样炒出来的蛋炒饭有微辣的口感，不喜欢用酱炒饭的可以试试，不喜欢微辣口感的，也可以不放辣椒。

5. 中火，倒入搅拌好的蛋液，翻炒，20秒之后倒入隔夜饭（隔夜饭要事先把饭团摊开），萝卜丁，切好的菜丝，加入适当生抽调味，大火翻炒。

6. 好吃！