海鲜烩饭家庭简易版
来源：菜肴屋 阅读：2.92W 次
以前在国外最喜欢吃的一道菜，因为量大性价比高😂
用料
| 黄油 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 芝士 | 片 |
| 洋葱 | 个 |
| 生抽 | 勺 |
| 鸡翅 | 个 |
| 虾 | 8只 |
| 青口贝 | 10只 |
| 蛤蜊 | 若干 |
| 鸡腿肉 | 1只 |
| 西兰花 | 1朵 |
| 西红柿 | 1个 |
| 米 |
放入黄油，加入洋葱碎炒香，加入番茄碎翻炒，加入切成丁状的鸡腿肉，炒出香味后倒入大米（大米提前在水里泡了半个小时）加入水进行炖煮
将虾，蛤蜊，青口贝清洗干净尤其是青口贝，真的是刷了半天，为了怕煮不熟，我把青口贝有单独用热水走了一遍（时间30s）
米煮熟后加入虾，蛤蜊，青口贝，西兰花来回翻炒，，加入适量盐和黑胡椒
最后摆盘加入芝士切块，关火
小贴士
1.青口贝真的很难清理，一定要有耐心
2.蛤蜊吐沙时间要足够
3.我个人更喜欢多一点的洋葱碎会很香
4.鸡腿肉很耐炖
5.西红柿的上色调味能力都不错
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