前几天突然好想吃椰汁芒果糯米饭
于是就自己动手做了一个
还挺简单的 分享给大家
按照这个配方做甜度刚好
个人觉得比外面泰式餐厅更好吃哈哈
用料
芒果 | 大半个 |
糯米 | 130克 |
糖 | 10+5克 |
椰浆 | 65+80克 |
盐 | 2克 |
水 | 40克 |
玉米淀粉 | 5克 |
比泰式餐厅更好吃🥭0失败!自制椰汁芒果糯米饭的做法
➊ 130g糯米洗干净后,泡3小时。
然后加入椰浆65g、水40g、盐2g、糖5g,搅匀,放入电饭锅里煮熟。也可以直接用锅蒸熟,但要很久,半个多小时才能熟,不要问我怎么知道的。
➋煮椰浆,80g椰浆加10g糖,边煮边搅拌,然后用小碗1小勺玉米淀粉加一点水搅匀后,倒入椰浆中,再搅拌几下就好了。
➌芒果去皮,切成薄片,逆时针旋转卷成玫瑰花。也不一定要卷成花,可以切成一粒粒也可以的。
➍ 最后摆盘装饰,再淋入椰浆,还可以撒上脆绿豆粒,我没买到所以没放,就大功告成了!!
🥰简单又好吃的饭后甜品!!
这个配方是两个女生的份量,可以按照自己吃的量调整比例~
再放一个图~再见👋🏻