鲜味十足的白贝汤-下厨房酸汤肥牛调料
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打开尝了一下,底料的味道酸酸辣辣
夏天到了想吃个爽口一点的汤
就有了这道菜
超级快手,不需要任何厨艺都能做
炎炎夏日里,这个汤吃起来不但能激发胃口,煮得也很快。下厨友好。
用料
白贝 | 1斤 |
虾 | 半斤 |
丝瓜 | 1根 |
金针菇,蘑菇等 | 适量 |
下厨房酸汤肥牛调料 | 1包 |
鲜味十足的白贝汤-下厨房酸汤肥牛调料的做法
准备好材料,还有半斤虾没拍进来。
滚刀块切好丝瓜;蘑菇切得不要太薄,一开四片差不多了;金针菇掰开。
放入一碗水和底料烧开,水不用太多,因为丝瓜会煮出水。先尝尝汤底,味道合适了就把丝瓜白贝先放,煮差不多了再放其他的菇和虾,再一股脑煮熟就好了。因为底料有酸酸辣辣的味道,连去腥的姜我都没放。怕腥的也可以先焯水,我没有焯水。
完全不需要再调味。我怕太辣,底料我只用了一半。这个味道超级鲜,底料的酸辣味也没有抢走海鲜和丝瓜的甜味。这个汤煮好后配上河粉,夏日里吃最合适不过了。
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