芒果🥭糯米糍😆👍（零失败易上手）

继芒果千层糕之后迷上芒果🥭系列，那就把最近超想试做的糯米糍拿下！哟西！
初尝试，建议方子减半做，分量8-10个
第二次尝试（完成），方子按以下比例做，分量16-18个

用料  

芒果🥭糯米糍😆👍（零失败易上手）的做法  

1. 先把芒果肉切中块状（一边芒肉对半分量），用小盘装好放入冰箱冷藏，制作完吃起来可以增加口感清爽度

2. 这次用网红糯米粉制作

3. 准备两个碟/盘
   一个上蒸锅的干净碟/盘（我用不锈钢盘）
   一个制作的碟/盘
   将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、椰浆、白砂糖均倒入制作盘中，搅拌至无粉颗粒流状体（右图）再加入10克黄油搅拌均匀
   在干净的碟/盘用少量油抹均匀盘面，倒入搅拌好的粉浆，放上蒸锅隔水蒸大概15-18分钟（左图）

4. 蒸至用筷子插入无流体状即可关火取出
   趁热将团搅拌一下，用保鲜膜盖好，在膜上用牙签扎孔等热气散出避免水汽积压，放入冰箱15分钟备用

5. 微热状态就可以开始制作糯米糍啦！
   把椰蓉装在一个碟子里，方便滚团
   带上手套🧤，取出一小团糯团，搓圆一下按扁，然后大胆的拉伸一下糯团，超Q弹！！再放入芒果肉，然后包裹起来放到椰蓉上肆意翻滚！！！建议放入冰箱冷藏2小时后品尝，口感超级棒！

6. 心心念念滴芒果糯米糍就做好啦～冷藏后吃起来超幸福💕又完成一个甜点啦🍮