零失败的糯米糍
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来啦来啦✧\ ٩(눈౪눈)و //✧加油啊哎呦喂
吃上瘾的糯米糍 🤫🤫Q弹柔软、粘性大、香甜可口。
可爱的小圆圆马上到我肚子里啦🤟
come on 我们一起动小手手吧👋✌创造奇迹吧🤩
用料
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 30克 |
细砂糖 | 40克 |
食用油 | 15克 |
牛奶/清水 | 180克 |
熟糯米粉 | 20克 |
认真的心 | 一颗 |
零失败的糯米糍的做法
首先把糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、食用油、牛奶倒入干净的盆里 。
利用手动打蛋器搅拌均匀即可。
用过筛网把面糊进行过筛,目的面糊更细腻💨
倒入陶器碗中,因为陶器受热比较均匀!
水沸腾,大概蒸18分钟的 不过还是要看状态哦~~
以上是蒸好的样子 凝固的状态 盖上保鲜膜放在一旁放凉才可以包馅哦✨
把20克糯米粉倒入不粘锅 炒至发黄即可啦✧\ ٩(눈౪눈)و //✧加油啊
❗️❗️❗️注意:面糊是超级粘的带上手套哦,不然满手都粘有不方便操作。包入自己喜欢的馅料,例如 :芒果粒、花生白糖馅、番薯馅等等都可以。手法没什么讲究反正包住不露馅即可啦!⏯⏯
最后裹上一层熟糯米粉,如果条件可以用上椰蓉哦 这样会更好吃,
大功告成~📈哇哦~可爱的小圆圆出现啦🙈 来吧我们一起做吧!!👋
小贴士
如果你不确定是否蒸熟,可以再蒸多几分钟哦!
注意记得带上手套哦✊
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